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          面包機好用嗎?消費者真實測評分享,買前必看!

          我最近大半年一直在用面包機,我來以個人感覺回答一下吧:做一次最少3小時,不過程序開始后都是自動的,你花的就是前面幾分鐘放料的時間;有定時功能,可以預約的(晚上放料,預約到早上做好);用高筋面粉(就是餃子粉什么的),按比例放酵母發酵;面包品種大體上只有一個:就是土司面包;但是你可以放葡萄干,放果仁,放可可粉放,放抹茶粉等等調節口味;至于好吃不好吃,看個人要求,不過比小面包房干巴巴的那種切片面包好吃,總之勝在干凈衛生!

          我用面包機做的面包,碰到不少次都是發酵這關沒過好,好幾次都是沒發起來,所以每次差不多到要烤得時間了我就的看一下,如果沒發起來就斷電讓它在發一會,烤得時候也得看著點,不能等時間全跑完了在斷電,那樣基本外面都會焦了總的來說,還是需要人工干預的,但勝在一個衛生啊,自己做的放心 這點我也碰到過,以前也是這樣斷電了人工侯一會,等發起來了繼續接著烘烤;后來我發現,用標準程序3小時不夠發的話,我直接選全麥面包3小時40分的那個程序,這樣等于大大延長了發酵時間,基本不擔心發不滿了,試了兩次都是正好發滿一桶呢。

          做好面包的關鍵:

          1 嚴格按老楊的配方比列。

          2 和面可以多和一次。

          3 可放20克黃油會更香。

          4如果能使用面包粉口感會更好。

          5 第二天切片后可以用微波爐加熱一下, 也可以裹上雞蛋煎一下變成法式土司。

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